Alexéi Zimin

Alexéi Zimin
Información personal
Nacimiento 13 de diciembre de 1971
Dubná (Rusia)
Fallecimiento 12 de noviembre de 2024 (52 años)
Belgrado (Serbia)
Nacionalidad Rusa
Información profesional
Ocupación Periodista, chef, presentador de televisión, emprendedor, restaurador y cocinero
Distinciones

Alexéi Alexandrovich Zimin (Dubná, 13 de diciembre de 1971-Belgrado, 12 de noviembre de 2024) fue un escritor y chef ruso radicado en Reino Unido. Fue encontrado muerto en Belgrado en noviembre de 2024. Fue un conocido crítico de la anexión rusa de Crimea en 2014.[1]​

Biografía

Nació en Dubna, cerca de Moscú, el 13 de diciembre de 1971.[2]​[3]​

Se desempeñó como editor en jefe adjunto de las revistas Afisha, Afisha World, Gourmet y GQ Rusia[4]​ antes de formarse en Le Cordon Bleu en Londres. Posteriormente abrió un restaurante en Moscú, Ragout, fundó una revista gastronómica, Afisha Eda,[5]​[6]​[7]​ y una cadena de comida rápida.[8]​

Tenía un programa de cocina en NTV que fue cancelado después de que hiciera comentarios críticos en las redes sociales (un video en Instagram cantando la canción antibélica rusa de Bulat Okudzhava "Grab Your Coat and Let's Go Home") contra la invasión rusa de Ucrania en 2022.[3]​

Zimin era copropietario de ZIMA,[9]​[10]​ un restaurante homónimo en la Frith Street del distrito de Soho en Londres, junto con Katerina Ternovskaya.[11]​ El restaurante había sido objeto de abusos y amenazas de incendio tras la invasión rusa de Ucrania.

Su libro Anglomania se publicó en 2024; este se encontraba promocionando el libro en Serbia en el momento de su muerte.[1]​

Fallecimiento

Fue encontrado muerto por el propietario de su apartamento alquilado en Belgrado el 12 de noviembre de 2024. Las autoridades serbias dijeron que no hubo circunstancias sospechosas en torno a su muerte.[1]​

Según el informe de la autopsia, Zimin murió de cirrosis hepática y ruptura aórtica. Fue incinerado el 23 de noviembre de 2024 en el cementerio de Lešće de Belgrado, y enterrado en el cementerio de Highgate el 13 de diciembre de 2024.[1]​

Vida personal

Estuvo casado con Tatiana Dolmatovskaya, diseñadora de vestuario para teatro y cine. Tuvieron tres hijos: Varvara Zimina (n. 2006), Nikolai Zimin (n. 2009) y Paul Zimin (n. 2011).[1]​

Referencias

  1. ↑ a b c d e «Poznati ruski kuvar pronađen mrtav u Beogradu» [Famous Russian chef found dead in Belgrade] (en serbian). BBC. 13 de noviembre de 2024. Consultado el 7 de febrero de 2025. 
  2. ↑ «Famed Russian chef, a Putin critic who owned a restaurant in London, found dead in Belgrade». CBS News. 14 de noviembre de 2024. Consultado el 14 de noviembre de 2024. 
  3. ↑ a b «Alexei Zimin obituary: Russia's Jamie Oliver with Soho restaurant». The Times. 14 de noviembre de 2024. Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2024. Consultado el 14 de noviembre de 2024. 
  4. ↑ «Famed Russian chef, a Putin critic who owned a restaurant in London, found dead in Belgrade». cbsnews.com — CBS News. 14 de noviembre de 2024. Consultado el 14 de noviembre de 2024. 
  5. ↑ «"Еда"». Еда.ру (eda.ru). (en ruso). Consultado el 14 de noviembre de 2024. «– рецепты, видеоуроки и кулинарные блоги». 
  6. ↑ «Alexei Zimin, Editor-in-Chief of Russia's Eda Magazine». Eater. 30 de julio de 2010. Consultado el 14 de noviembre de 2024. 
  7. ↑ «Alumni Alexei Zimin Success Story». cordonbleu.edu — Le Cordon Bleu London. Consultado el 14 de noviembre de 2024. 
  8. ↑ Quinn, Ben (14 de noviembre de 2024). «London-based Russian TV chef Alexei Zimin found dead in Belgrade». The Guardian. Consultado el 14 de noviembre de 2024. 
  9. ↑ «Zima Soho London». Alamy. Consultado el 14 November 2024. 
  10. ↑ «Restaurant Review: Zima, Soho in London». Luxury Lifestyle Magazine. 9 de junio de 2016. Consultado el 14 de noviembre de 2024. «Zima is a new venture from Russian chef Alexei Zimin that combines Russian street food and drink in a kitsch speakeasy-style atmosphere.» 
  11. ↑ «Zima Russian Restaurant». Time Out. 10 de mayo de 2016. Consultado el 15 de noviembre de 2024. 

Enlaces externos

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