Sandra Plevisani

Sandra Plevisani
Información personal
Nombre de nacimiento Sandra Elvira Pierantoni Grellaud
Nacimiento 12 de abril de 1963 (62 años)
Lima, Perú
Nacionalidad Peruana
Familia
Cónyuge Hugo Renzo Ángel Plevisani Magnífico (c. 1987)
Información profesional
Ocupación Empresaria, repostera, presentadora de televisión

Sandra Elvira Pierantoni Grellaud de Plevisani (Lima, 12 de abril de 1963) conocida como Sandra Plevisani es una empresaria repostera y presentadora de televisión peruana.

Biografía

Plevisani nació el 12 de abril de 1963 en la ciudad de Lima, Perú.

Es hija del exalcalde de Lima, Piero Pierantoni Cámpora, y Madelaine Grellaud. Realizó sus estudios escolares en el Colegio Villa María y luego estudió Diseño gráfico.

En 1987, junto a Ugo Plevisani, abrió el restaurante de comida italiania "La Trattoria di Mambrino". En el año 2000 abrieron "La Bodega de la Trattoria", en el distrito de Miraflores.[1]​[2]​

En 2005 publicó el libro de recetas Dulce Pasión. El año siguiente empezó a conducir el programa de repostería Dulces secretos, por Plus TV.[3]​[4]​[5]​

Plevisani es considerada una de las figuras femeninas más importantes de la cocina peruana.[6]​

Plevisani recibió en París el premio al mejor libro latinoamericano de cocina en los Gourmand World Cookbook Awards por El Gran Libro del Postre Peruano.[7]​

En 2024, condujo su propio bloque de repostería para ATV noticias.[8]​

Libros

  • El Dulce Libro de Recetas Blanca Flor (2015)
  • Los Dulces de Moquegua (2014) con Rosario Olivas Weston
  • El Gran Libro del Postre Peruano (2011) Disponible en inglés como The Great Book of Peruvian Desserts
  • Cocina Saludable con Sandra Plevisani (12 tomos) (2015)
  • Dulce Pasión (2005) Disponible en inglés como A Sweet Passion
  • Uno 2 tres: Aprendiendo con Sandra Plevisani (10 tomos) (2008)
  • Dulce Pasión 2 (2005) Disponible en inglés como A Sweet Passion 2
  • Verde Pasión (2008)
  • Pasión por el Chocolate (2007)
  • El Libro Rojo: Los Mejores Dulces (2014)
  • El Libro Verde: Ensaladas, tartas y bocaditos con vegetales (2014)
  • El Libro Amarillo: Desayunos y galletas (2014)
  • El Libro Azul: Recetas con chocolates (2014)
  • Dulces Momentos (2019)
  • La Navidad de Sandra (2014)
  • Dulce Verano (2008)
  • Cocina en Familia (2020)
  • Saborea la Vida con Sandra Plevisani
  • Dulce Mamá (2008)
  • Dulce Navidad (2008)
  • Dulces Ideas (2007)
  • Dulces de Convento (2018) con Teresina Muñoz-Nájar
  • Las Dos Caras de la Cocina (2009) con Teresa Ocampo
  • Las Recetas de Navidad de Sandra (2021)
  • El Huevo: Más de 60 Recetas (2018)
  • Postres Peruanos (2017)
  • Los 100 Queques (2024)
  • 100% Sandra. Mis 100 Mejores Recetas (2009)
  • Natura, Tododulce (2009)
  • 100% Fresco: Ensaladas, Tartas y Sopas (2011)
  • El ABC con Sandra (2010)

Referencias

  1. ↑ «Lo dulce y agraz de una repostera peruana». vidasenletras.com. 22 de abril de 2009. Archivado desde el original el 29 de junio de 2013. Consultado el 26 de marzo de 2013. 
  2. ↑ «Sandra Plevisani: Hecha unas Pascuas». ellos&ellas (Caretas). 23 de marzo de 2005. Archivado desde el original el 10 de agosto de 2014. Consultado el 26 de marzo de 2013. 
  3. ↑ «Sandra Plevisani: “La disciplina es mi secreto"». El Comercio Perú. 12 de enero de 2012. Archivado desde el original el 1 de junio de 2013. Consultado el 26 de marzo de 2013. 
  4. ↑ «Entrevista: Los "dulces secretos" de Sandra Plevisani». Terra. 2005. Archivado desde el original el 23 de enero de 2010. Consultado el 1 de mayo de 2022. 
  5. ↑ «Sandra celebra tres dulces años». Diario La República. 9 de octubre de 2007. Archivado desde el original el 27 de agosto de 2008. Consultado el 7 de octubre de 2022. 
  6. ↑ «Día de la mujer: ¿Quién es la figura femenina más importante de nuestra cocina?». El Comercio Perú. 8 de marzo de 2012. Consultado el 26 de marzo de 2013. 
  7. ↑ «Cocineros Sandra Plevisani y Rafael Osterling se consagraron en premios Gourmand». El Comercio Perú. 6 de marzo de 2012. Consultado el 26 de marzo de 2013. 
  8. ↑ Redacción EC (2 de diciembre de 2024). «Sandra Plevisani regresa a la TV: será parte del Noticiero Matinal de ATV». El Comercio. ISSN 1605-3052. Consultado el 22 de diciembre de 2024. 
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