| Rollo mandarín |
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Rollos mandarines clásicos blancos |
| Nombre chino |
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| Chino |
花卷 |
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| Literalmente: |
rollo flor |
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| Nombre chino alternativo |
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| Tradicional |
雲絲卷 |
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| Simplificado |
云丝卷 |
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| Literalmente: |
rollo seda nube |
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El rollo mandarín es un tipo de bollo al vapor oriundo de China, donde constituye un alimento básico parecido al pan blanco de la cocina occidental. Debido a que las variedades del sur son ligeramente dulces, pueden tomarse sin acompañamiento. A veces se comen con leche condensada. Los rollos mandarines se elaboran con harina de trigo, agua, azúcar, aceite de soja, grasa vegetal, leche en polvo, sal y levadura.
Véase también
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