Queijo Terrincho

Queijo Terrincho.

El Queijo Terrincho es un queso portugués con denominación de origen protegida a nivel europeo.[1]​

Se trata de un queso de leche de oveja de la raza churra da terra quente o terrincha. La consistencia es semisuave. Resulta ligeramente oleoso. La pasta tiene un color blanco uniforme, con algunos agujeros. Se trata de un queso curado.

Véase también

Referencias

  1. ↑ Queijo Terrincho en la base de datos DOOR de la Unión Europea.


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