María Y. Orosa

María Orosa e Ylagan
Información personal
Nacimiento 29 de noviembre de 1892
Taal, Batangas, Filipinas Bandera de Filipinas (en aquel entonces perteneciente a España)
Fallecimiento 13 de febrero de 1945 (52 años)
Manila, Filipinas Bandera de Filipinas
Sepultura Iglesia de San Agustín
Nacionalidad Filipina
Educación
Educada en
Información profesional
Ocupación Química
Empleador Centro Escolar University
Distinciones Premio Zobel

María Orosa e Ylagan (Taal, Batangas, 29 de noviembre de 1892 - 13 de febrero de 1945) fue una importante médica e investigadora farmacéutica filipina especializada en tecnología de los alimentos, campo en el que protagonizó varios descubrimientos.[1]​[2]​ Era hermana del también prestigioso médico Sixto Y. Orosa y cuñado de Severina Luna de Orosa.

Biografía

María Y. Orosa era hija de Simplicio Orosa y Agoncillo y Juliana Ylagan (de ahí la Y. que le acompañaba a ella y a su hermano junto al nombre). Estudió en la escuela de Farmacia de la Universidad de Filipinas, en Manila, y fue una figura destacada en la investigación alimentaria. Gracias a sus trabajos se comercializa hoy en día el zumo de calamansi, bebida muy popular en Filipinas, como también lo son el soyalac, bebida basada en la soja[3]​ y el kétchup de plátano.

Reconocimientos

El barrio de Ermita (Manila) tiene una calle en su honor.

Referencias

  1. ↑ Roces, Alejandro R. (29 de noviembre de 2007). «Maria Ylagan Orosa». philstar.com (en inglés). 
  2. ↑ «Food Technologist: Maria Ylagan Orosa». prezi.com. Consultado el 26 de febrero de 2018. 
  3. ↑ «9 Kickass Women in Philippine History You’ve Never Heard Of». filipiknow.net (en inglés). 3 de marzo de 2015. 

Enlaces externos

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