Manteca de almendra

Manteca de almendra

Manteca de almendra marca Barney
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 633 kcal 2648 kJ
Carbohidratos 21
 • Fibra alimentaria 3.7 g
Grasas 59 g
 • saturadas 5.6 g
 • monoinsaturadas 38.3 g
 • poliinsaturadas 12.4 g
Proteínas 15 g
Vitamina E 24.2 mg (161%)
Calcio 347 mg (35%)
Hierro 3.49 mg (28%)
Magnesio 279 mg (75%)
Potasio 508 mg (11%)
Zinc 3 mg (30%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Base de datos de nutrientes de USDA.

La manteca de almendra (también conocido como crema de almendra en zonas de Latinoamérica[1]​) es una pasta comestible hecha de almendras. Puede tener una textura crocante o cremosa. Las almendras tienen un alto número de ácidos grasos monoinsaturados, los cuales se considera más saludables que los ácidos grasos saturados. Son fuente de vitamina E y magnesio, así como de fibra. Contienen grasas insaturadas, proteínas, potasio, calcio, fósforo y hierro.

Referencias

  1. ↑ «Base de Leche de Almendra y Crema de Almendra». Sarai's Superfood Spreads. Consultado el 30 de agosto de 2021. 

Enlaces externos

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