Garaettok
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| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 가래떡 / 흰떡 / 권모 | ||||||||||
| Hanja | ninguno / 白餠 / 拳模 | ||||||||||
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El garaettok es un tipo de ttok o pastel de arroz coreano con forma de cilindro largo blanco. Se hace golpeando harina de arroz al vapor. Se emplea en varias recetas coreanas, como tteokbokki (aperitivo picante) o ttok sanchok (brocheta de pastel de arroz). El garae ttok cortado fino se usa para hacer tteok guk, una sopa de pastel de arroz.[1]
Véase también
Notas
- ↑ «가래떡» (en coreano). Nate / Enciclopedia de la cultura coreana. Archivado desde el original el 10 de junio de 2011. Consultado el 18 de octubre de 2009.
| Control de autoridades |
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Datos: Q5368786
Multimedia: Garaetteok / Q5368786