Gallina pintarazada

Gallina Pintarazada
Características
Tipo Gallus gallus domesticus
Otros datos
Difusión Castilla-La Mancha, Castilla y León y Extremadura
Utilización Huevos y carne
Federaciones Asociación de Criadores de la Gallina Pintarazada

La gallina pintarazada es una raza aviar española autóctona de las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha, Castilla y León y Extremadura, en un ámbito geográfico que engloba los municipios de la zona de Lagartera (Toledo), Arenas de San Pedro (Ávila) y Talayuela (Cáceres).[1]​

Se trata de una raza antigua que no está incluida en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, por lo que no tiene reconocimiento oficial.[2]​ Desde el año 1998 un grupo de criadores trabaja para el impulso y reconocimiento de la raza,[1]​ y en 2019 se creó la Asociación de Criadores de la Gallina Pintarazada.[3]​

Se trata de una gallina de tipo mediterráneo, rústica, de tamaño mediano y con el gen mil flores. Sus características principales son cuello largo, pecho redondo y dorso largo plano. El peso en los machos es de entre 2,5 y 3 kg, mientras que en la hembra oscila entre 1,8 y 2,3 kg. Los huevos son de color crema con tonalidades.[1]​[3]​

Referencias

  1. ↑ a b c (In memoriam), Fernando Orozco Piñán (2009). Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, ed. Guía de campo de las razas autóctonas españolas. Madrid: Secretaría General Técnica. p. 674. ISBN 978- 84-491-0946-1. Consultado el 6 de abril de 2025. 
  2. ↑ de España, Gobierno (2019). Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ed. Razas de ganado del Catálogo Oficial de España. Madrid: Centro de Publicaciones. Consultado el 6 de abril de 2025. 
  3. ↑ a b Gescan (2021). «Mi raza autóctona: La Gallina Pintarazada». 
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