White Russian (higo)

White Russian es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica autofértil, unífera es decir con una sola cosecha por temporada los higos de verano-otoño, de higos con epidermis con color de fondo amarillo verdoso y sobre color ausente.[1][2][3] Se localiza en la colección de Todd Kennedy's collection y el National Californian Germplasm Repository - Davis en California.[4]

White Russian (higo)
Parentesco híbrido Progenitor desconocido
Nombre comercial 'White Russian'
Origen Bandera de Estados Unidos Recolectado en la residencia de la familia Harrison en Healdsburg, CA California Estados Unidos.

Sinonímia

Historia

La variedad 'White Russian' fue localizada por Todd Kennedy y recolectada en la residencia de la familia Harrison en Healdsburg, CA California.[7]

Esta variedad de higuera está cultivada en el NCGR, Davis (National Californian Germplasm Repository - Davis) con el número 'DFIC 302' desde el 09-Mar-2006,[8] en que ingresó en el repositorio como un donativo de la Todd Kennedy's collection.[7]

Características

La higuera 'White Russian' es un árbol de tamaño mediano, con un porte semierecto, no muy vigoroso, muy fértil, hojas de 3 y de 5 lóbulos que son las mayoritarias; latatas con los márgenes crenados. Es una variedad unífera de tipo higo común, de producción abundante de higos, siendo los primeros más grandes y los siguientes más pequeños.[9]

Los higos son grandes de unos 50 gramos, de forma esferoidal turbinado, con o sin cuello corto; su epidermis con color de fondo amarillo verdoso y sobre color ausente. Se parece mucho a 'White Marseille', pero se dice que tiene un mejor sabor (posiblemente una mutación de yema).[10][9][6]

El cultivo de la higuera

Los higos 'White Russian' son aptos para la siembra con protección en USDA Hardiness Zones 7 a más cálida, su USDA Hardiness Zones óptima es de la 8 a la 10. Producirá mucha fruta durante la temporada de crecimiento. El fruto de este cultivar es de tamaño mediano a pequeño y rico en aromas.[9]

Se cultiva en California, Estados Unidos puede consumirse tanto en higo fresco y como en seco.[11][9]

Véase también

Referencias
  1. The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901
  2. RHS A-Z encyclopedia of garden plants. United Kingdom: Dorling Kindersley. 2008. p. 1136. ISBN 1405332964.
  3. Los higos en España. Consultado el 2 de septiembre de 2019.
  4. Akath Singh; P. R. Meghwal; Jai Prakash url=https://www.researchgate.net/profile/P_Meghwal/publication/282002511_FigFicus_carica_L/links/560102bc08aeba1d9f84e9c1/FigFicus-carica-L.pdf. Ficus carica Breeding of Underutilized Fruit Crops Part I,. Jaya Publishing House New Delhi, Editors: S.N.Ghosh. pp. pp.149-179.
  5. Fig Production Guide - Alabama Cooperative Extension System. Archivado desde el original el 28 de julio de 2018. Consultado el 2 de septiembre de 2019.
  6. Figs4fun.com/Var_w_info.html. Consultado el 2 de septiembre de 2019.
  7. Donado al npgsweb.ars-grin.gov/ por Todd Kennedy California Rare Fruit Growers. Consultado el 2 de septiembre de 2019.
  8. Npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/accessiondetail. Consultado el 2 de septiembre de 2019.
  9. Higher-octave.com/fig-varieties/White Russian. Consultado el 2 de septiembre de 2019.
  10. Figuesdumonde.wordpress.com, variedades de higos cultivadas. Consultado el 2 de septiembre de 2019.
  11. Sahin, N. (1998). Fig adaptation studies in Western Turkey. Acta Hortic. 480. pp. 61-70. doi:10.17660/ActaHortic.1998.480.8.

Bibliografía
  • Monserrat Pons Boscana; Miquel Sbert I Garau (traductor) (abril de 2012). Las higueras en las Islas Baleares : campo de experimentación de Son Mut Nou, Llucmajor, Mallorca. autor/editor. ISBN 9788461582150.
  • Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710.
  • Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158.
  • FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx.
  • Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197.
  • Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp.
  • MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain.
  • Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128.
  • Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723.
  • Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22.
  • Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.

Enlaces externos
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