Weissella

Weissella
Taxonomía
Dominio:	Bacteria
Filo:	Bacillota
Clase:	Bacilli
Orden:	Lactobacillales
Familia:	Leuconostocaceae
Género:	Weissella; Collins et al. 1994
Especies
	W. cibaria; W. halotolerans; W. koreensis; W. minor; W. viridescens (Niven and Evans 1957) Collins et al. 1994;

Weissella[1] es un género de bacterias Gram-positivas de la familia Leuconostocaceae.

La morfología de las weissellas varía de células esféricas o lenticulares de barras irregulares

Referencias

Este género de bacterias lácticas se estableció en 1993, pertenece a la familia leuconostoc. está formada por siete especies, estas son: W. hellenica, W. paramesenteroides, W. confusa, W. halotolerans, W. kandleri, W. minor y W. viridescens.

Björkroth, J., and W. Holzapfel. 2006. Genera Leuconostoc, Oenococcus and Weissella, p.267 -319. In M. Dworkin (ed.), The prokaryotes: a handbook on the biology of bacteria: Firmicutes, Cyanobacteria, vol. 4, 3rd ed. Springer-Verlag, New York, NY.

Jay, J y otros. Microbiología de los alimentos. 5.ª edición en español.

Enlaces externos

Wikispecies tiene un artículo sobre Weissella.

List of species of the genus Weissella

Datos: Q963546
Especies: Weissella

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[1] Björkroth, J., and W. Holzapfel. 2006. Genera Leuconostoc, Oenococcus and Weissella, p.267 -319. In M. Dworkin (ed.), The prokaryotes: a handbook on the biology of bacteria: Firmicutes, Cyanobacteria, vol. 4, 3rd ed. Springer-Verlag, New York, NY.