Salsola komarovii
Salsola komarovii es una planta anual originaria de China, Corea, Japón y Rusia oriental. Crece a una altura de 20 a 50 centímetros.[1] Es cultivado como vegetal; las hojas y los brotes jóvenes son comestibles.[2] En japonés es conocido como okahijiki traducido como "alga de tierra".
| Salsola komarovii | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Caryophyllales | |
| Familia: | Amaranthaceae | |
| Género: | Salsola | |
| Especie: |
S. komarovii Iljin | |
| Sinonimia | ||
Kali komarovii (Iljin) Akhani & Roalson | ||
En los últimos años está siendo muy utilizada en gastronomía por su curioso sabor y textura.
Referencias
- Flora of China. Missouri Botanical Garden. Retrieved 28 October 2015 – via eFloras.org.
- Cultivated Vegetables of the World: A Multilingual Onomasticon. Wageningen, The Netherlands: Wageningen Academic Publishers. 2011. p. 124. ISBN 978-9086861644.
| Control de autoridades |
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Datos: Q5769787
Multimedia: Salsola komarovii / Q5769787
Especies: Salsola komarovii
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