Salsa Big Twin

La Big Twin Sauce es un condimento elaborado y comercializado por la cadena de restaurantes Hardee's y Carl's Jr.. La salsa es en cierta forma similar en sabor y aroma a la Thousand Island dressing.[1] La salsa se emplea en los sandwiches y hamburguesas que se comercializan en estas cadenas, tal y como lo es en Hardee's con la Big Hardee y en Carl's Jr. Big Carl. La hamburgusa fue lanzada al mercado en septiembre de 2009.

Características

A pesar de que la composición exacta es desconocida y la salsa es trade-secret, la prueba de la salsa hace ver que entre los ingredientes está la mayonesa, las rodajas de huevo duro, los encurtidos, las cebollas verdes, sal, pimienta negra y chili sauce.[1] Su existencia es comparable con la salsa que emplea McDonald's lanzada por primera vez en 1975.[2]

Referencias
  1. Eggers, Bryan. «Blast From the Past Returns as Hardee's Reintroduces the Classic Big Twin Hamburger» (HTML) (en inglés). Consultado el 2 de septiembre de 2010.
  2. en:Big Mac#Special sauce
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