Sacristán (dulce)
El sacristán es un dulce con forma de lazo, típico de algunos pueblos de Cantabria como Liérganes o Ruente. En el municipio de Ruente el dulce se elabora a partir de la nata de la leche, harina de trigo y azúcar, mientras que en Liérganes se trata de un hojaldre elaborado con mantequilla, sal y azúcar.[1][2]
| Sacristán | ||
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 Sacristán de liérganes | ||
| Tipo | Postre | |
| Sacristán | ||
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 Sacristán de Ruente | ||
| Tipo | Postre | |
| Consumo | ||
| Origen | Ruente | |
| Gastronomía | Cántabra | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | ||
Referencias
- Goldcar. «Liérganes, el río Miera y la Leyenda del Hombre Pez». www.ongoldroad.com. Consultado el 24 de agosto de 2018.
- «Hojaldres de Cantabria». www.revistaiberica.com. 14 de enero de 2015. Consultado el 24 de octubre de 2018.
| Control de autoridades |
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Datos: Q6116728
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