Rollo mandarín
El rollo mandarín es un tipo de bollo al vapor oriundo de China, donde constituye un alimento básico parecido al pan blanco de la cocina occidental. Debido a que las variedades del sur son ligeramente dulces, pueden tomarse sin acompañamiento. A veces se comen con leche condensada. Los rollos mandarines se elaboran con harina de trigo, agua, azúcar, aceite de soja, grasa vegetal, leche en polvo, sal y levadura.
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| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Chino | 花卷 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | rollo flor | ||||||||||||||||
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| Nombre chino alternativo | |||||||||||||||||
| Tradicional | 雲絲卷 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 云丝卷 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | rollo seda nube | ||||||||||||||||
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Véase también
Enlaces externos
- 花巻の作り方 (japonés)
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