Propil parahidroxibenzoato

El Propil-para-hidroxi-benzoato es un éster propílico del ácido parahidroxibenzoico. Se trata de una substancia natural que se encuentra en las plantas. Es empleado por la industria alimentaria como un conservante alimentario de código: E 216. Se emplean también en productos de cosmética como pueden ser lociones, cremas y demás.[2]

Propil-para-hidroxi-benzoato
Nombre IUPAC
4-hidroxi-benzoato de propilo
General
Otros nombres Propil-para-hidroxi-benzoato
Fórmula molecular C10H12O3
Identificadores
Número CAS 94-13-3[1]
ChEBI 32063
ChEMBL CHEMBL194014
ChemSpider 6907
DrugBank 14177
PubChem 7175
UNII Z8IX2SC1OH
KEGG D01422
InChI=InChI=1S/C10H12O3/c1-2-7-13-10(12)8-3-5-9(11)6-4-8/h3-6,11H,2,7H2,1H3
Key: QELSKZZBTMNZEB-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Densidad 1063 kg/m³; 1,063 g/cm³
Masa molar 180,2 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Referencias
  1. Número CAS
  2. Michael E. Aulton, (2006), Farmacia: Ciencia y diseño de formas farmacéuticas, Elsevier España, pág. 256
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