Pescado sostenible

Se denomina pescado sostenible a aquellos productos del mar (pescado y marisco) tanto provenientes de la pesca como de granjas que pueden mantener o incrementar su producción en el futuro sin afectar en forma negativa a los ecosistemas de los cuales se extraen. El movimiento a favor del pescado sostenible ha ganado impulso conforme más personas han comprendido los riesgos para el medio ambiente de la sobrepesca y los métodos de pesca destructivos.

Producción mundial total de la captura de peces salvajes y la acuicultura en millones de toneladas, según datos de la FAO hasta 2010.

Bibliografía

Enlaces externos

Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons - Atribución - CompartirIgual. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.