Paño de cocina
El paño de cocina, mantel de cocina, trapo de cocina[1] o repasador[2] es un utensilio de cocina utilizado para limpiar superficies en las que se hayan derramado líquidos o alimentos, para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre la cocina, o para secar la vajilla. Suele estar elaborado de algodón y los motivos de decoración suelen ser cuadrados, rayas o rombos.
Repasador o paño de cocina.
Pueden tener una función de secado en la elaboración de ciertos platos tales como la pasta, o en la preparación de algunos pescados. Asimismo, puede emplearse como filtro de soluciones acuosas en la cocina, como infusiones y sopas.
Véase también
- Servilleta
- Servilleta de papel
- Bayeta, paño que sirve para secar platos, llamado en algunos lugares paño de cocina
Referencias
- Marta Chavarrías (27 de septiembre de 2010). «Trapos de cocina, el paraíso de las bacterias». Consultado el 19 de septiembre de 2015.
- Definición de repasador en el DRAE
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