Old Fred (manzana)

Old Fred es una variedad de cultivo de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Variedad de manzana híbrida procedente del cruce Allington Pippin x Court Pendu Plat. Criado en Eynsham, Oxford, Inglaterra por F.W. Wastie. Recibido por "National Fruit Trials" en 1944. Los frutos tienen una pulpa blanca cremosa, fina y firme con un sabor subácido.[4]

Old Fred (manzana)

La variedad de manzana 'Old Fred' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Allington Pippin x Court Pendu Plat
Nombre comercial 'Old Fred'
Origen Bandera de Inglaterra Inglaterra Reino Unido, 1944.

Historia

'Old Fred' es una variedad de manzana híbrida procedente del cruce como Parental-Madre de Allington Pippin y como Parental-Padre el polen procede de Court Pendu Plat. Esta fue una de las 14 variedades desarrolladas por el criador de manzanas Frederick William Wastie (1857-1937) en Eynsham, Oxford, Inglaterra (Reino Unido). Recibido por el "National Fruit Trials" en 1944.[5][6]

'Old Fred' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1945-055 y Accession name: Old Fred.[4][7]

Características

'Old Fred' es un árbol portador de espuelas, con porte esparcido compacto y vertical. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.[4][6]

'Old Fred' tiene una talla de fruto medio; forma oblonga, altura 44.00mm y anchura 63.00mm; con nervaduras débiles; epidermis con color de fondo amarillo pálido, importancia del sobre color bajo, con color del sobre color rojo pálido lavado, con sobre color patrón manchas / rayas, presentando manchas de rojo pálido lavado y sobre el cual hay un patrón denso de rayas rojas más oscuras en la cara expuesta al sol, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz algo grande, parcialmente abierto y colocado en una cuenca poco profunda y ligeramente arrugada; pedúnculo muy corto y está asentado en una cavidad estriada de profundidad media que está muy densamente cubierto de "russeting"; carne de color blanco cremoso, crujiente. Sabor jugoso y dulce.[4][6]

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finaless de octubre. Se conserva bien durante dos meses en cámara frigorífica.[4][6]

Usos

Hace una muy buena manzana fresca de mesa.[6]

Ploidismo

Diploide, parcialmente auto estéril. Es necesaria una polinización con variedades del Grupo de polinización: D, Día 12.[6]

Susceptibilidades

Es susceptible a la sarna del manzano, cancro, óxido del cedro y del manzano, mildiu, fuego bacteriano.[6]

Véase también

Referencias
  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae
  2. Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 26 de enero de 2021.
  3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
  4. La manzana 'Old Fred' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 26 de enero de 2021.
  5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
  6. La manzana 'Old Fred' en el "Pomiferous.com/applebyname". Consultado el 26 de enero de 2021.
  7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 26 de enero de 2021.

Bibliografía
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Enlaces externos
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