Negro 7984

El Negro 7984 es un colorante azoderivado (tinte diazo). Cuando se emplea en la industria alimentaria se cocifica como E 152.[2] A pesar de todo ha dejado de ser empleado como colorante alimentario desde 1984 en EE. UU. y Europa. Se suele emplear en algunos productos de cosmética.

Negro 7984
General
Otros nombres Negro 2,
C.I. 27755
Fórmula estructural C26H19N5Na4O13S4
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS 2118-39-0[1]
ChemSpider 21159590
Propiedades físicas
Apariencia polvo negro
Masa molar 733,69 g/mol
Propiedades químicas
Solubilidad en agua agua
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Referencias

  1. Número CAS
  2. Food and Agriculture Organization, (), Manuals of food quality control, Número 8, pág. 135
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