Maíz lluteño

El maíz lluteño es una indicación geográfica para el maíz producido en el valle de Lluta, ubicado a 10 km al norte de la ciudad de Arica, Chile. Este tipo de maíz, cuyo nombre científico es Zea mays tipo amyhace, tiene como característica sus mazorcas cortas, que pueden ser cónicas o cilíndricas, con granos redondos o puntudos de coloración variable que se presentan distribuidos en hileras de 14 o 18 unidades.[1]

Cultivos de maíz en el valle de Lluta

Presenta altos niveles de tolerancia a la salinidad y al boro característicos del suelo de la zona en donde se produce, y puede sembrarse en cualquier época del año.[1] Su cultivo ocupa más del 60% de la superficie de uso agrícola del valle.[2]

Referencias

«I.G. Maíz Lluteño». Instituto Nacional de Propiedad Industrial. Consultado el 18 de marzo de 2017.
Bastías M., Elizabeth; Díaz M., Mayerling; Pacheco C., Patricia; Bustos P., Richard; Hurtado C., Elvis (Diciembre de 2011). «Caracterización del maíz "Lluteño" (Zea mays L. tipo amylacea) proveniente del norte de Chile, tolerante a NaCl y exceso de boro, como una alternativa para la producción de bioenergía». Idesia 29 (3): 7-16. Consultado el 18 de marzo de 2017.

Datos: Q30902204

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[origen-1] «I.G. Maíz Lluteño». Instituto Nacional de Propiedad Industrial. Consultado el 18 de marzo de 2017.

[2] Bastías M., Elizabeth; Díaz M., Mayerling; Pacheco C., Patricia; Bustos P., Richard; Hurtado C., Elvis (Diciembre de 2011). «Caracterización del maíz "Lluteño" (Zea mays L. tipo amylacea) proveniente del norte de Chile, tolerante a NaCl y exceso de boro, como una alternativa para la producción de bioenergía». Idesia 29 (3): 7-16. Consultado el 18 de marzo de 2017.