Hell's Kitchen (programa de televisión de Reino Unido)

El formato del programa es el siguiente, con dos equipos (rojo y azul) que compiten en varios desafíos culinarios durante la mayor parte de la temporada, una vez que el número de concursantes se reduce a cinco (o seis en las temporadas 4-8), los dos equipos son combinados y se convierten en un único equipo negro, en el que todos los concursantes compiten individualmente.

Después de que los jugadores son divididos en equipos, comienza el concurso con cada chef, preparando un plato de su preferencia para presentarlo al chef Gordon Ramsay. Después de eso, a cada chef se le presenta un conjunto de utensilios, un menú y/o un libro para estudiar, además de una chaqueta de cocinero del color de su equipo. En las últimas temporadas, el plato ha sido presentado como el desafío del primer equipo.

Los participantes no solo reciben beneficios monetarios, sino que también incluyen la capacitación culinaria, la valiosa experiencia en cocina de primera clase, el aprendizaje de habilidades de trabajo en equipo y el hecho de ser instruidos en una amplia gama de habilidades culinarias. Ramsay ofrece formación sobre muchos temas incluyendo el pelado de vieiras, la elección de cortes de carne, poder cortar un pollo en ocho partes de tamaño uniforme, saber cómo combinar las proteínas con los hidratos, el fileteado de un pescado entero, hacer crepes y risotto de langosta y preparar rape antes de la cocción.

Cada episodio comienza con un reto individual o en equipo, el chef o equipo ganador obtiene una recompensa, mientras que el equipo o los jugadores perdedores están obligados a realizar algún tipo de trabajo manual, por lo general consiste en tareas de preparación de la cocina para el servicio de la cena, pero podría ser también la limpieza de los dormitorios o la decoración del restaurante para un evento en particular. También puede tomar la forma de "castigo apropiado por delincuencia", que significa la preparación de los alimentos que se usaran en un reto durante el servicio de cena. Este castigo a veces incluye como almuerzo las partes menos agradables de ciertos alimentos. A menudo, el equipo o cocinero perdedor tendrá que preparar una comida para el equipo o cocinero ganador que disfruta de su recompensa.

Durante el servicio de la cena, los equipos son responsables de preparar los alimentos al gusto exigente de Gordon Ramsay además de los requisitos de apariencia y dentro de un marco de tiempo limitado. Ramsay no prepara ninguno de los alimentos sólo supervisa los resultados y se encarga de dar los preparativos finales a los platillos antes de enviarlos a los comensales. Él puede tirar a la basura una bandeja entera de alimentos por algún elemento fuera de lugar o mal cocido, lo que obliga al equipo a volver a preparar el plato o toda la bandeja si es necesario, por lo general el jugador o el equipo responsable recibe una gran dosis de insultos y obscenidades. Si Ramsay ve fracasar un área específica de la cocina, puede forzar a un jugador a hacerse cargo de otro. En las temporadas más recientes, si el fracaso de uno o varios chefs es total, puede sacar de la cocina a las personas responsables durante el resto del servicio, y él y sus ayudantes vienen a terminar el servicio. Si toda la cocina se encuentra en una debacle, Ramsay puede terminar el servicio de la cena antes de tiempo, a menudo usando su eslogan "Shut it down!" o "Desactivar".

Después que el servicio de cena termina, Ramsay selecciona al equipo ganador quienes obtienen una recompensa adicional. En algunas temporadas Ramsay nombra un miembro del equipo perdedor como el "Mejor de los Peores" y le pide que elija dos compañeros de su equipo para ser sentenciados, y uno de los dos posiblemente eliminados, aunque en las últimas temporadas el "Mejor de los Peores" no ha sido seleccionado generalmente, a menos que uno de los del equipo perdedor tenga un desempeño excepcionalmente bueno, en esta situación los nominados son elegidos por consenso de todos los miembros del equipo perdedor. Por otra parte, si el servicio es excepcionalmente malo o bueno, El Chef Ramsay puede declarar ningún o ambos equipos ganadores ex aequo, lo que quiere decir que ambos equipos podrán nominar a alguien para su eliminación o recibir recompensa. A veces, Ramsay anula los candidatos y elige a otra persona por completo, y en casos raros de un servicio excepcionalmente bueno, no eliminará ninguno de los concursantes. Cuando el juego se ha reducido a un solo equipo, pero todavía hay más de tres concursantes, al ganador (o el "Mejor de los Mejores") a veces se le pedirá que seleccione a cual de los dos ha de ser eliminado.

Cada jugador nominado tiene la oportunidad de abogar por su caso ante Ramsay, pero él toma la decisión final, momento en el que los jugadores eliminados devuelven la chaqueta al chef Ramsey, quien la cuelga con fuerza en un gancho hasta que la misma se rompe, además que automáticamente la foto del concursante, puesta sobre el gancho, se enciende en llamas como símbolo de su eliminación. Si uno de los jugadores tiene un rendimiento excepcionalmente malo, Ramsay podría eliminarlo durante el servicio en progreso. La eliminación adicional también puede ocurrir al final del episodio con normalidad, por lo general esto se produce si el equipo ya eliminado el chef todavía fue capaz de ganar a pesar de perder a un miembro. A menudo, los jugadores voluntariamente salen de la competencia, ya sea debido a condiciones médicas o por su propia voluntad. Dependiendo de lo bueno que haya sido durante toda la competencia, Ramsay puede dejar que el chef eliminado conserve su chaqueta al momento de salir.

Cuando la competencia se ha reducido a dos últimos jugadores, Ramsay divide el área del comedor de Hell's Kitchen en dos secciones, y cada uno de los dos contendientes finales dirige su propio restaurante,a cada concursante se le permite elegir el menú de su restaurante. En temporadas anteriores, se les ha permitido elegir el diseño de la decoración y estilo en las áreas del comedor. Seis concursantes anteriormente eliminados regresan como ayudantes de los dos finalistas. Ramsay usará sus observaciones de cómo los finalistas trabajan en las cocinas y con sus equipos, no sólo durante el servicio final, sino a través de toda la competición así como la retroalimentación de los clientes de cada restaurante, para seleccionar el ganador final de la serie. En la mayoría de las últimas temporadas, ocho concursantes anteriormente eliminados vuelven a trabajar con dos finalistas en las cocinas. Los dos finalistas se reúnen en la oficina (donde están colgadas las chaquetas de todos los jugadores eliminados, sus fotos quemadas, y las fotos de los dos finalistas), y cada uno está detrás de una de las dos puertas, una de las cuales está bloqueada y la otra no. A la cuenta de tres, tratan de abrir las puertas, y el chef, cuya puerta se abre es declarado ganador. Según la opinión, el número de vínculos durante la presentación en esta etapa de las contiendas era más grande de lo que se hubiera podido esperar, lo que sugiere que los esfuerzos, posiblemente hechos por Ramsay y los productores, para establecer estos efectos dramáticos en el campo de juego.[2]

Hell's Kitchen es novedoso en los programas de telerrealidad, en el que sentido de que las eliminaciones recaen en una sola persona, el Chef Ramsay, en lugar de un panel completo de jueces, o un voto de la mayoría de los concursantes. Además, Ramsay tiene el poder para anular el formato básico de la competencia, hacer caso omiso a la selección del equipo perdedor para su eliminación, eliminar un concursantes de un equipo ganador, eliminar concursantes en medio del servicio de cena, o cualquier cambio alrededor de los miembros de un equipo.

El analista Arthur Perkins atribuye el éxito de la serie a cuatro factores:

1. Numerosas cámaras (hasta 72) permiten una edición y captura apretada de cada acción.
2. Un confesionario en que los personajes competidores revelan información sobre el programa.
3. "L'enfant terrible" del Chef Ramsay, su carácter, sus impecables credenciales.
4. El espectáculo en general de Chef relativamente desconocidos.

Perkins compara el inusual talento para el espectáculo del Chef Ramsay al de PT Barnum del famoso circo Ringling Brothers:

La personalidad de Ramsay es tan inusual que muchas veces podemos verlo despotricar de delirio y tirar cosas. Yo lo considero el "enfant terrible" de los programas de telerrealidad. ...Él tiene un temperamento fogoso... practica la humillación ritual, el abuso verbal y e incluso físico en ocasiones.

-Arthur Perkins, en la Guerra de la Cocina: Hell's Kitchen, 2011[2]

La versión estadounidense es conducida por el Chef Gordon Ramsay y narrada por Jason Thompson. Jean-Philippe Susilovic, un belga, maître viene de Petrus, uno de los restaurantes de Ramsay en Londres y ha aparecido en las primeras siete temporadas. Susilovic fue también el maître de la primera serie en la versión británica original. James Lukanik reemplazó a Susilovic desde la octava temporada.

Cada equipo cuenta con los servicios de uno de los dos ayudantes de Ramsay. Leibfried apareció en las primeras diez temporadas del programa, sucedido por James Avery, Aaron Mitrano, Jocky Petrie y actualmente el finalista de la séptima temporada, Jay Santos. Por el lado del equipo rojo han estado Mary-Ann Salcedo en las primeras tres temporadas, posteriormente Gloria Félix en las siguientes dos, la ganadora de la segunda temporada Heather West colaboró con Ramsay en la sexta temporada, para luego dar lugar a Andi Van Willigan, quien estuvo a cargo desde la Temporada 7 hasta la 14 y posteriormente en la 16; y actualmente la ganadora de la décima temporada Christina Wilson funge como sous chef del equipo rojo, a pesar de que ya había fungido dicha tarea en la temporada 15.

Temporada 1 (2005)

El ganador fue premiado con la oportunidad de trabajar bajo la tutela de Ramsay a la par de su aprendizaje junto a él

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Michael Wray	Fort Collins	27	Chef profesional	Ganador
Ralph Pagano	Livingston	36	Chef profesional	Finalista
Jessica Cabo	Huntington	26	Cazatalentos	9.ª expulsada
Elsie Ramos	Maywood	40	Madre de familia	8.ª expulsada
Jimmy Casey	Williston Park	25	Gerente de compras	7.° expulsado
Andrew Bonito	Livingstone	24	Asistente de oficina	6.° expulsado
Chris North	Yorktown Heights	34	Chef ejecutivo	5.° expulsado
Mary Ellen Daniels	Belmont	37	Bartender	4.° expulsada
Wendy Liu	Millburn	32	Gerente de cuentas	3.° expulsada
Jeff LaPoff	Orange	28	Gerente de finanzas	Abandonó
Jeffrey Dewberry	Stockbridge	33	Repostero	2.° expulsado
Carolann Valentino	Dallas	33	Asistente	1.° expulsada

Temporada 2 (2006)

El ganador de esta temporada fue premiado con un puesto de chef en el Red Rock Resort Spa & Casino en Las Vegas dentro del restaurante Terra Rosa

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Heather West	Port Jefferson	25	Sous Chef	Ganadora
Virginia Dalbeck	New York City	25	Chef de ensaladas	Finalista
Keith Greene	Southampton	28	Chef/bartender	9.° expulsado
Sara Horowitz	Dallas	31	Gerente	8.° expulsada
Garrett Telle	Cedar Park	27	Cocinero de prisión	7.° expulsado
Maribel Miller	Brooklyn	31	Chef en cafetería	6.° expulsada
Rachel Brown	Dallas	39	Chef personal	5.° expulsada
Tom Pauley	Belleville	43	Corredor de bolsa	4.° expulsado
Giacomo Alfieri	Euless	21	Chef de pizzas	3.° expulsado
Gabe Gagliardi	Chicago	27	Ejecutivo de marketing	2.° expulsado
Larry Sik	Arlington	38	Pescador	Abandonó
Polly Holladay	Ben Franklin	43	Abastecedora	1.° expulsada

El ganador de esta temporada fue premiado con un puesto de chef en el restaurante Terra Verde en el Green Valley Ranch Resort & Spa cerca de Las Vegas

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Rock Harper	Spotsylvania Courthouse	30	Chef ejecutivo	Ganador
Bonnie Muirhead	Santa Mónica	26	Ama de casa/chef personal	Finalista
Jen Yemola	Hazelton	26	Repostera	8.° expulsada
Julia Williams	Atlanta	28	Cocinera	7.° expulsada
Josh Wahler	Miami Beach	26	Sous chef	Expulsado en mitad del servicio
Brad Miller	Scottsdale	25	Sous chef	6.° expulsado
Melissa Firpo	New York City	29	Cocinera estándar	5.° expulsada
Vinnie Fama	Milltown	29	Chef en club nocturno	4.° expulsado
Joanna Dunn	Detroit	22	Chef asistente	3.° expulsada
Aaron Song (†)	Rancho Palos Verdes	48	Chef retirado	Abandonó
Eddie Langley	Atlanta	28	Parrillero	2.° expulsado
Tiffany Nagel	Scottsdale	27	Directora de cocina	1.° expulsada

El ganador/a de esta temporada fue premiado/a con el puesto de chef en el London West Hollywood de Los Ángeles

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Christina Machamer	St. Louis	25	Estudiante culinaria	Ganadora
Louis Petrozza (†)	Charlotte	47	Director de banquetes	Finalista
Corey Earling	Brooklyn	25	Chef privada	12.° expulsada
Jen Gavin	Chicago	24	Dispensadora	11.° expulsada
Bobby Anderson	Niagara Falls	37	Chef ejecutivo	10.° expulsado
Matt Sigel	Pine Hill	35	Sous chef	9°. expulsado
Louross Edralin	Las Vegas	24	Chef de hotel	8º. expulsado
Rosann Fama	Staten Island	33	Cocinera formal/recepcionista	7ª. expulsada
Ben Caylor	Charlotte	29	Chef/electricista	6.° expulsado
Shayna Raichilson-Zadok	Buffalo	28	Dueña de empresa de banquetes	5.º expulsada
Vanessa Gunnell	Bozeman	31	Cocinera	Abandonó
Craig Schneider	Coram	30	Sous chef	4.º expulsado
Jason Underwood	Youngstown	29	Sous chef	3.er expulsado
Sharon Stewart	Las Vegas	31	Chef de servicio a cuarto	2.ª expulsada
Dominic DiFrancesco	Catawba	43	Amo de casa	1.er expulsado

El ganador/a de esta temporada fue premiado/a con el puesto de chef en el Hotel Borgata en Atlantic City, Nueva Jersey

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Danny Veltri	Edgewater	23	Chef ejecutivo	Ganador
Paula DaSilva	Coconut Creek	28	Sous Chef	Finalista
Andrea Heinly	Reading	30	Cocinera de línea	10.° expulsada
Benjamin Ben Walanka	Chicago	26	Sous Chef	9.° expulsado
Robert Heese	Quogue	29	Sous Chef	Abandonó
Giovanni Fillipone	Destin	37	Chef ejecutivo	8.º expulsado
Carol Scott	Knoxville	30	Sous Chef	7.ª expulsada
LA Limtiaco	Las Vegas	22	Cocinera de línea	6.ª expulsada
Lacey D'Angelo	Charlotte	24	Cocinera de buffet	Expulsada en mitad del servicio
J Maxwell	Clifton Park	32	Chef profesional	Expulsado en mitad del servicio
Coi Burruss	Austin	22	Chef en cafetería	5.º expulsada
Colleen Cleek	Papillon	41	Instructora culinaria	4.ª expulsada
Seth Levine	New York City	27	Chef privado de fiestas	3.er expulsado
Charlie McKay	Las Vegas	24	Chef	2.º expulsado
Ji-Hyun Cha	Palisades Park	33	Chef de banquetes	Abandonó
Will Kocol	Elgin	26	Chef de control de calidad	1.er expulsado

Notas: Robert Heese de la Temporada 5 fue aceptado para volver a competir luego de que sufriera un abandono en su temporada original por problemas cardíacos

Dave Levey resultó el ganador, con un puesto alto en el restaurante y bar Araxi en Columbia Británica, Canadá. Sin embargo se le dio la posición de cocinero de línea en lugar del puesto de chef principal que debería haber tomado

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Dave Levey	San Diego	32	Chef ejecutivo	Ganador
Kevin Cottle	Middletown	35	Chef ejecutivo	Finalista
Ariel Contreras-Fox	Los Ángeles	27	Sous Chef	13.ª expulsada
Tennille Middleton	Fairfax	28	Chef ejecutiva	12.ª expulsada
Suzanne Schlicht	Milwaukee	24	Sous Chef	11.ª expulsada
Van Hurd	Dallas	26	Chef de pescados	10.° expulsado
Sabrina Gresset	Phoenix	34	Directora de restaurante	9.ª expulsada
Andy Husbands	Boston	39	Chef ejecutivo	8.º expulsado
Amanda Davenport	New York City	27	Sous chef	7.ª expulsada
Robert Hesse	Quogue	30	Chef ejecutivo	6.º expulsado
Jim McGloin	Nashua	34	Sous chef	5.º expulsado
Tek Moore	Greenwich	27	Cocinera de línea	4.ª expulsada
Lovely Jackson	Chicago	23	Chef de campo	3.ª expulsada
Tony D'Alessandro	Chicago	30	Director de tienda culinaria	2.º expulsado
Joseph Tinnely	Massapequa Park	27	Sous chef/Integrante de La Marina	Abandonó
Melinda Meaney	Philadelphia	38	Chef privada	1.ª expulsada
Louie Cordio	Fitchburg	45	Dueño de restaurante	Expulsado en mitad del servicio

Nota: Holli Ugalde fue coronada como la ganadora y merecedora de un puesto como chef principal en un restaurante de Ramsay en el Hotel Savoy en Londres, pero nunca ejerció debido a que se le negó el viaje al país europeo por presuntas irregularidades de la Visa.

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Holli Ugalde	San Bernardino	24	Chef de banquetes	Ganadora
Jay Santos	Melrose	32	Chef ejecutivo	Finalista
Benjamin Knack	Elmont	33	Instructor culinario	12º. expulsado
Autumn Lewis	Chicago	29	Chef personal	11ª. expulsada
Jason Ellis	Greenville	37	Chef personal	10º. expulsado
Ed Battaglia	Burlington	28	Profesor de cocina en preparatoria	9°. expulsado
Nilka Hendricks	Glen Cove	28	Cocinera de línea	Expulsada en mitad del servicio
Fran Klier	Rockville Center	44	Chef de banquetes	8ª. expulsada
Siobhan Allgood	Rockledge	25	Chef ejecutiva en pub	7ª. expulsada
Salvatore Coppola	Monte di Procida	35	Chef de pizzas	6º. expulsado
Scott Hawley	Modesto	32	Chef ejecutivo	5º. expulsado
Maria Torrisi	Scranton	29	Supervisora de cocina	4ª. expulsada
Jamie Bisoulis	Chicago	26	Sous chef	3ª. expulsada
Mikey Termini	Santa Cruz	29	Cocinero de línea	2º. expulsado
Andrew Forster	West Babylon	28	Granjero	Abandonó
Stacey Slichta	Buffalo	38	Chef privada	1ª. expulsada

El ganador de esta temporada fue recompensado con un puesto de chef en el LA Market de Los Ángeles

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Nona Sivley	Atlanta	29	Sous chef	Ganadora
Russell Kook	Madison	29	Sous chef	Finalista
Jillian Flathers	Pagosa Springs	28	Sous chef	13ª. expulsada
Trevor Trev McGrath	Chicago	30	Cocinero de línea/bartender	12º. expulsado
Gail Novenario	Wantagh	28	Chef ejecutiva	11ª. expulsada
Sabrina Brimhall	San Diego	22	Chef	10ª. expulsada
Vincenzo "Vinny" Accardi	Queens	29	Cocinero de línea	9º. expulsado
Rob McCue	Brooklyn	36	Chef de buffet de abogados	8º. expulsado
Boris Poleschuk	Manalapan	38	Chef de banquetes	7º. expulsado
Melissa Doney	Albany	31	Sous chef	6ª. expulsada
Emily Kutchins	Chicago	29	Chef ejecutiva	5ª. expulsada
Louis Repucci	Diamond Bar	28	Chef de campamento infantil	4º. expulsado
Ranjit "Raj" Brandston	Queens	49	Chef personal	3º. expulsado
Lewis Curtis	Beebe	26	Chef ejecutivo	2º. expulsado
Lisa LaFranca	Brooklyn	48	Directora de empresa de comida	1ª. expulsada
Antonia Boregman	Chicago	29	Cocinera de línea	Abandonó

El ganador de esta temporada fue premiado con un puesto de chef en el restaurante de cortes de Ramsay BLT Steak en Nueva York, además de la ya de por sí recompensa monetaria de 250,000 dólares de salario y de premio inicial

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Paul Niedermann	Davie	27	Sous chef	Ganador
Will Lustberg	Jersey City	31	Sous chef	Finalista
Elise Wims	Pittsburgh	26	Cocinera de línea	15ª. expulsada
Tommy Stevens	Brewster	31	Cocinero de línea	14º. expulsado
Jennifer Normant	Boston	34	Chef profesional	13ª. expulsada
Elizabeth Bianchi	New York City	27	Cocinera de línea	12ª. expulsada
Natalie Blake	Harrodsburg	23	Sous chef	11ª. expulsada
Carrie Keep	Dallas	31	Chef de despensa	10ª. expulsada
Jamie Gregorich	Braderton	24	Sous Chef	9ª. expulsada
Jonathon Plumley	Memphis	34	Chef principal	8º. expulsado
Krupa Patel	Queens	30	Chef privada	7ª. expulsada
Monterray Keys	Darby	34	Cocinero de línea	6º. expulsado
Gina Melcher	Cape May	34	Consultora de restaurantes	5ª. expulsada
Chino Chang	Hatboro	39	Chef ejecutivo	4º. expulsado
Amanda Colello	Sun City	26	Chef personal	3ª. expulsada
Brendan Heavey	Hoboken	29	Chef principal	2º. expulsado
Steven Paluba	Ridge	44	Sauté chef	1.er expulsado
Jason Zepaltas	Chicago	29	Cocinero de línea	Abandonó

El ganador de esta temporada fue acreedor de un puesto como chef principal en el Gordon Ramsay Steak at Las Vegas, un restaurante de carnes propiedad de Ramsay

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Christina Wilson	Philadelphia	32	Chef de cuisine	Ganadora
Justin Antitorio	Lyndhurst	29	Sous chef	Finalista
Dana Cohen	River Vale	27	Instructora culinaria profesional	16ª. expulsada
Barbie Marshall	Philadelphia	34	Chef	15ª. expulsada
Clemenza Caserta	Long Island	34	Chef ejecutivo	14º. expulsado
Robyn Almodovar	Hollywood	31	Sous chef ejecutiva	13ª. expulsada
Brian Merel	Chicago	31	Chef personal	12º. expulsado
Kimmie Willis	Memphis	27	Chef personal	11ª. expulsada
Tiffany Johnson	Warren	30	Sous Chef	10ª. expulsada
Royce Wagner	Fort Lauderdale	29	Sous chef	9º. expulsado
Patrick Cassata	Lombard	40	Chef ejecutivo	8º. expulsado
Roshni Gurnani	Boston	28	Chef ejecutiva	7ª. expulsada
Guy Vaknin	New York City	28	Chef ejecutivo	6º. expulsado
Danielle Rimmer	Bayonne	27	Saucier	5ª. expulsada
Don Savage	Houston	44	Chef de cafetería	4º. expulsado
Briana Swanson	New York City	32	Chef personal	3ª. expulsada
Chris Carrero	Queens	33	Chef ejecutivo	2º. expulsado
Tavon Hubbard	Washington D.C	22	Chef ejecutivo	1.er expulsado

Nota: Ja'Nel Witt fue premiada con la posición de chef principal en el Gordon Ramsay Pub & Grill en el Caesars Palace de Las Vegas; sin embargo nunca pudo tomar el puesto debido a una supuesta prueba fallida de antidopaje, por lo que únicamente se quedó con los 250,000 dólares que además venían incluidos en la recompensa.

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Ja’Nel Witt	Houston	31	Chef ejecutiva	Ganadora
Mary Poehnelt	Belchertown	26	Cocinera de línea/carnicera	Finalista
Jon Scallion	York	27	Chef de cuisine	17º. expulsado
Cyndi Staminirov	Queens	25	Chef principal	16ª. expulsada
Susan Heaton	Whittier	29	Estudiante culinaria	15ª. expulsada
Zach Womack	Philadelphia	34	Cocinero de línea principal	14º. expulsado
Anthony Rodríguez	New Orleans	27	Chef de línea	13º. expulsado
Nedra Harris	Detroit	24	Directora de cocina	12ª. expulsada
Michael Langdon	Plains	33	Chef ejecutivo	11.º expulsado
Ray Alongi	Boston	51	Chef ejecutivo	10º. expulsado
Barrett Beyer	Long Island	35	Chef principal	9º. expulsado
Amanda Giblin	Orange County	28	Chef ejecutiva	8ª. expulsada
Jacqueline Baldassari	Florence	27	Repartidora	7ª. expulsada
Dan Ryan	Westchester	27	Cocinero principal	6º. expulsado
Jessica Lewis	New York City	25	Chef	5ª. expulsada
Jeremy Madden	Los Ángeles	22	Chef principal	4º. expulsado
Danielle Boorn	Atlanta	33	Chef ejecutiva	3ª. expulsada
Christian Rosati	Boston	38	Cocinero de línea y preparador de sándwiches	2º. expulsado
Gina Aloise	El Bronx	49	Cocinera de línea	Abandonó
Sebastián Royo	Brooklyn	32	Sous chef	1.º expulsado

El ganador de esta temporada fue recompensado con el mismo premio de la temporada anterior debido a que la ganadora anterior nunca pudo tomar el puesto por un fallo en una prueba de antidopaje.

Notas: Jason Zepaltas regresó a la competición luego de que en la Temporada 9 tuviera que abandonar por deshidratación sin siquiera poder llegar al primer servicio

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Scott Commings	Woodstock	36	Chef ejecutivo	Ganador
Jason Zepaltas	Chicago	31	Sous chef	Finalista
Melanie Finch	Woodland Hills	24	Cocinera de línea	16ª. expulsada
Rochelle Bergman	Riverside	27	Chef	15ª. expulsada
Joy Parham-Thomas	Philadelphia	25	Supervisora de cocina	Abandonó
Kashia Zollicoffer	Carthage	23	Cocinera de línea	14ª. expulsada
Michael Gabriel	Spring	26	Chef ejecutivo	Expulsado en mitad del servicio
Anton Testino	Butler	39	Chef principal	13º. expulsado
Richard Mancini	Bloomingdale	48	Chef ejecutivo	12º. expulsado
Sandra Flores	Queens	36	Sous Chef	11ª. expulsada
Ralph Johnson	Boston	28	Chef de eventos especiales	10º. expulsado
Jessica Vogel	Sparta	29	Cocinera de línea	9ª. expulsada
Bev Lazo-Gonzalez	Whittier	42	Chef en food truck	8ª. expulsada
Chris Eversole	Las Vegas	27	Cocinero de línea	7º. expulsado
Beth Taylor	Independence	43	Cocinera de línea	6ª. expulsada
Michael DeMarco	Scranton	29	Cocinero de línea	5º. expulsado
Mike Aresta	Keyport	38	Instructor gastronómico profesional	4º. expulsado
Simone Hammond	Henderson	43	Cocinera de buffet	3ª. expulsada
Nicole Rutz	Morganville	33	Panadera	2.ª expulsada
Gaurav Navin	East Stroudsburg	34	Chef ejecutivo	1.º expulsado

El ganador de esta temporada fue acreditado con un puesto de chef en el Gordon Ramsay Pub & Grill del Caesars Palace de Atlantic City, Nueva Jersey

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
La Tasha McCutchen	Winter Heaven	33	Supervisora de cocina	Ganadora
Bryant Gallaher	Virginia Beach	29	Líder de cocineros de línea	Finalista
Sade Dancy	Philadelphia	25	Cocinera de línea líder	14ª. expulsada
Jennifer Salhoff	Philadelphia	33	Chef privada	13ª. expulsada
Roe DiLeo	Dallas	33	Chef principal	12ª. expulsada
Brian Santos	Boston	33	Sous Chef	11°. expulsado
Sterling Wright	Nashville	40	Parrillero	10°. expulsado
Fernando Cruz	La Quinta	28	Chef ejecutivo	9º. expulsado
Aaron Llamon	Maynard	28	Cocinero de línea líder	Abandonó
Frank Bilotti	Staten Island	26	Chef ejecutivo	8°. expulsado
Steve Roshental	Detroit	34	Chef ejecutivo	Abandonó
Ashley Sherman	Bethlehem	29	Cocinera de línea líder	7ª. expulsada
Katie McKeown	Dallas	23	Cocinera de línea	6ª. expulsada
Kalen Morgenstern	River Oaks	32	Sous chef	5ª. expulsada
JR Robinson	Washington D.C	29	Chef privado	4°. expulsado
Denine Giordano	Philadelphia	23	Estudiante culinaria	3ª. expulsada
Janai Simpson	LaGrange	24	Chef de eventos sociales	2ª. expulsada
JP DeDominicis	Boston	28	Director de cocina	1.º expulsado

El ganador de esta temporada compartió el premio de chef junto con el de la anterior edición

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Meghan Gill	Roanoke	28	Chef ejecutiva	Ganadora
T Gregorie	Atlanta	31	Cocinera de línea	Finalista
Michelle Tribble	Dallas	22	Cocinera de línea	15ª. expulsada
Milly Medley	Philadelphia	33	Chef ejecutivo	14°. expulsado
Nick Peters	Stoneham	25	Chef privado	13°. expulsado
Josh Trovato	Brooklyn	24	Chef de Cuisine	12°. expulsado
Alison Rivera	Manhattan	27	Sous chef	11ª. expulsada
Randy Bell	Nashville	45	Cocinero de línea	10º. expulsado
Christine Hazel	Philadelphia	30	Chef de banquetes	9ª. expulsada
Adam Livow	Freehold	31	Chef de parque de diversiones	8°. expulsado
Bret Hauser	Delray Beach	30	Sous chef	Abandonó
Sarah Baumert	Dallas	27	Instructora culinaria profesional	6ª. expulsada
Katie McKeown	Dallas	23	Cocinera de línea	7ª. expulsada
Brendan Pelley	Bedford	34	Chef ejecutivo	6°. expulsado
Monique Booker	Lynn	23	Cocinera de línea	5ª. expulsada
Mieka Houser	Olney	25	Sous chef	4ª. expulsada
Michael Dussault	Hartford	38	Chef	3°. expulsado
Cameron Spagnolo	Jersey City	33	Chef de banquetes	2°. expulsado
Chrissa Schmerler	Bellmore	34	Chef y dueña de food truck	1ª. expulsada

El ganador de esta temporada recibió el premio de chef en un restaurante de la cadena de Gordon Ramsay BLT Steak en Bally Las Vegas

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Ariel Malone	Hackensack	27	Chef en club de country	Ganadora
Kristin Barone	Chicago	27	Cocinera de línea	Finalista
Ashley Nickell	Orlando	27	Chef de cuisine	15ª. expulsada
Jared Bobkin	Oak Park	28	Cocinero de línea	14°. expulsado
Manda Palomino	Atlantic City	30	Sous chef	13ª. expulsada
Dannie Harrison	Philadelphia	30	Cocinera de línea	12ª. expulsada
Frank Cala	Brooklyn	25	Chef de La Marina	11.º expulsado
Jackie Fuchs	Jersey City	32	Cocinera de línea	10ª. expulsada
Chad Gelso	Philadelphia	25	Sous chef	9º. expulsado
Joe Ricci	Philadelphia	31	Sous chef	8º. expulsado
Hassan Musselmani	Detroit	24	Chef ejecutivo	7°. expulsado
Eddie Jaskowiak	Philadelphia	27	Sous chef	6º. expulsado
Alan Parker	Lancaster	42	Sous chef	5º. expulsado
Kevin Ridlon	Warwick	29	Director culinario	Expulsado en mitad del servicio
Meese Davis	Upper Darby	25	Chef en colegio	4ª. expulsada
Vanessa Soltero	Los Ángeles	33	Chef de aeropuerto	3ª. expulsada
Sherkenna Buggs	Grand Junction	30	Chef personal	2ª. expulsada
Mark Paras	Anaheim	27	Cocinero de línea	1°. expulsado

El ganador de esta temporada fue premiado con la posición de chef en el Yardbird Southern Table & Bar en el Venetian de Las Vegas

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Kimberly-Ann Ryan	Traverse City	29	Chef de eventos	Ganadora
Heather Williams	Easton	26	Sous Chef	Finalista
Heidi Parent	Auburn	34	Chef ejecutiva	16ª. expulsada
Paulie Giganti (†)	Brooklyn	36	Chef ejecutivo	15°. expulsado
Kimberly Roth	Ontario	34	Chef de sushi	14ª. expulsada
Andrew Pearce	Prospect Park	27	Sous Chef	13º. expulsado
Devin Simpson	Mount Pleasant	33	Asistente de dirección de restaurantes	12º. expulsado
Wendy Mendez	El Bronx	32	Cocinera de línea/repostera	11ª. expulsada
Matt Hearn	Los Ángeles	27	Sauté chef	10º. expulsado
Shaina Hayden	Long Island	28	Chef de banquetes	9ª. expulsada
Koop Wynkoop	Carey	28	Director de cocina	8°. expulsado
Johnny McDevitt	Philadelphia	29	Chef de hamburguesas	7º. expulsado
Aziza Young	Harrisburg	34	Directora de cocina	6ª. expulsada
Aaron Smock	Frankenmuth	22	Estudiante de gastronomía	5º. expulsado
Gia Young	Queens	31	Catering chef	4ª. expulsada
Jessica Boynton	Raleigh	32	Chef universitaria	3ª. expulsada
Genaro Delillo (†)	Lebanon	26	Sous chef	2º. expulsado
Pat Tortorello	Belleville	27	Cocinero de línea	1°. expulsado

Nota: Los participantes de esta temporada regresan luego de haber llegado a la etapa de Black Jackets dentro de su temporada original

El ganador de esta temporada fue premiado con la posición de chef en una nueva cadena de restaurantes de Gordon Ramsay en el Caesars Palace de Las Vegas

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Información	Posición original
Michelle Tribble (Temporada 14)	New York City	26	Ganadora	Tercer lugar
Benjamin Knack (Temporada 7)	San Antonio	41	Finalista	Tercer lugar
Nick Peters (Temporada 14)	Newburyport	28	13º. expulsado	Quinto lugar
Milly Medley (Temporada 14)	Philadelphia	37	12°. expulsado	Cuarto lugar
Robyn Almodovar (Temporada 10)	Fort Lauderdale	36	11ª. expulsada	Sexto lugar
Jennifer Normant (Temporada 9)	Burlington	40	10ª. expulsada	Quinto lugar
Elise Wims (Temporada 9)	Stafford	33	9ª. expulsada	Tercer lugar
Dana Cohen (Temporada 10)	Emerson	32	8ª. expulsada	Tercer lugar
Barbie Marshall (Temporada 10)	Strasburg	39	7ª. expulsada	Cuarto lugar
Van Hurd (Temporada 6)	South Glastonbury	34	6º. expulsado	Sexto lugar
Manda Palomino (Temporada 15)	Atlantic City	32	5ª. expulsada	Quinto lugar
Giovanni Filippone (Temporada 5)	Santa Rosa Beach	46	4º. expulsado	Sexto lugar
Jared Bobkin (Temporada 15)	Troy	31	3º. expulsado	Cuarto lugar
Josh Trovato (Temporada 14)	Los Ángeles	28	Expulsado en mitad del servicio	Sexto lugar
Ashley Nickell (Temporada 15)	Orlando	29	2ª. expulsada	Tercer lugar
Benjamin Ben Walanka (Temporada 5)	Overland Park	36	1º. expulsado	Cuarto lugar

Nota: Los participantes de esta temporada se dividen tanto en aquellos que intentan por primera vez como en veteranos que ya alguna vez habían participado

El ganador de esta temporada fue premiado con la posición de chef en una nueva cadena de restaurantes de Gordon Ramsay en el Caesars Palace de Las Vegas, así como en la temporada anterior

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información	Posición original
Ariel Contreras-Fox (Temporada 6)	Brooklyn	35	Chef de cuisine	Ganadora	Tercer lugar
Mia Castro	MIami Beach	28	Chef privada	Finalista	N/A (Rookie)
Bret Hauser (Temporada 14)	Fort Lauderdale	34	Chef personal	11º. expulsado	11vo lugar
Chris Motto	Baton Rouge	35	Chef ejecutivo	Abandonó	N/A (Rookie)
Heather Williams (Temporada 16)	Easton	28	Chef ejecutiva	10ª. expulsada	Finalista
Kanae Houston	Los Ángeles	25	Sous Chef	9ª. expulsada	N/A (Rookie)
Trevor "Trev" McGrath (Temporada 8)	New York City	37	Chef principal	8°. expulsado	Cuarto lugar
Jose DeJesus	El Bronx	34	Chef de cuisine	7°. expulsado	N/A (Rookie)
Scotley Innis	Atlanta	33	Sous Chef	6°. expulsado	N/A (Rookie)
Roe DiLeo (Temporada 13)	Dallas	36	Chef principal	5ª. expulsada	Quinto lugar
Gizzy Barton	Atlanta	31	Sous Chef	4ª. expulsada	N/A (Rookie)
T Gregoire (Temporada 14)	Draper	34	Chef/Directora de operaciones	3ª. expulsada	Finalista
Chris Mendonca	Boston	25	Chef ejecutivo	Abandonó	N/A (Rookie)
Kevin Cottle (Temporada 6)	Middletown	43	Chef ejecutivo	2°. expulsado	Finalista
Jen Gavin (Temporada 4)	Chicago	33	Chef privada en conciertos de celebridades	Expulsada en mitad del servicio	Cuarto lugar
Scott Popovic	Cleveland	39	Chef ejecutivo	1º. expulsado	N/A (Rookie)

El ganador de esta temporada fue premiado con la posición de chef en el Hell’s Kitchen de Lake Tahoe

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Kori Sutton	Puerto Vallarta	37	Chef ejecutiva	Ganadora
Mary Lou Davis	San Antonio	28	Chef de cuisine	Finalista
Declan Horgan	Washington D.C	42	Chef ejecutivo	14º. expulsado
Cody Candelario	Sherman Oaks	35	Sous Chef ejecutivo	13°. expulsado
Amber Lancaster	Chicago	30	Chef ejecutiva	12ª. expulsada
Nikki Hanna	Wolfeboro	25	Cocinera de línea	11ª. expulsada
Jordan Savell	Fort Worth	23	Chef ejecutiva	10ª. expulsada
Marc Quinones	Albuquerque	37	Chef ejecutivo	9°. expulsado
Adam Paulak	Milwaukee	28	Chef ejecutivo	8°. expulsado
Lauren Lawless	San Diego	30	Chef privada	7ª. expulsada
Syann Williams	Atlanta	26	Cocinera de línea	6ª. expulsada
Josh Oakley	Denver	28	Chef ejecutivo	5°. expulsado
Peter Martinez	Palisades Park	38	Sous Chef	Expulsado en mitad del servicio
Brittani Ratcliff	Morehead	30	Sous Chef ejecutiva	4ª. expulsada
Drew Tingley	Millmont	30	Cocinero de línea	Abandonó
Fabiola Fuentes	Indio	32	Cocinera de línea	3ª. expulsada
Eliott Sanchez	Jersey City	23	Chef privado	2°. expulsado
Kenneth McDuffie	Philadelphia	35	Chef privado	1°. expulsado

El ganador de esta temporada fue premiado con la posición de chef en el Hell’s Kitchen de Paris Las Vegas Hotel

Aspirantes

Nombre	Procedencia	Edad	Ocupación	Información
Trenton Garvey	Union	23	Chef ejecutivo	Ganador
Megan Gill	Denton	22	Cocinera de linea	Finalista
Kiya Wilhelm	Barrelville	22	Jefa de cocina	15ª. expulsada
Brynn Gibson	Providence	21	Cocinera de linea	14ª. expulsada
Steve Glenn	Midlothian	21	Chef de partie	13°. expulsado
Antonio Ruiz	Great Falls	23	Chef ejecutivo	12°. expulsado
Emily Hersh	San Antonio	22	Cocinera de línea	11ª. expulsada
Sam Garman	Fleetwood	22	Chef ejecutivo	10°. expulsado
Josie Clemens	Milwaukee	22	Chef privada	9ª. expulsada
Victoria Sonora	Longmont	21	Jr. Sous Chef	8ª. expulsada
Keanu Hogan	Baltimore	23	Chef privada	7ª. expulsada
Kevin Argueta	Los Ángeles	22	Cocinero de línea	Expulsado en mitad del servicio
Payton Cooper	Lexington	21	Sous Chef	6º. expulsado
Morgana Vesey	Longmont	21	Sous Chef	5ª. expulsada
Alex Lenik	Chicago	22	Cocinero de línea	4º. expulsado
Jay Smith	Kansas City	23	Chef privado	3º. expulsado
Matthew Francis Johnson	Duluth	24	Bloguero gastronómico	2°. expulsado
Ava Harren	Anchorage	22	Chef principal	1ª. expulsada

País	Nombre local	Canal de TV	Ganadores	Presentadores
Albania	Hell's Kitchen Albania Web Oficial	Top Channel	1ª Edición, 2018-2019: Ervin Mahilaj 2ª Edición, 2019-2020: Francesko Tuku 3ª Edición, 2020-2021: En Emisión	Renato Mekolli (1ª-3ª)
Alemania	Teufels Küche (Formato con Famosos)	RTL	1ª Edición, 2005: Patrick Lindner	Sonja Zietlow (1ª)
	Hell's Kitchen Web Oficial (No Activa) (Formato con Famosos)	Sat.1	1ª Edición, 2014: Lady Bitch Ray	Frank Rosin (1ª)
Australia	Hell's Kitchen Australia Web Oficial (Formato con Famosos)	Seven Network	1ª Edición, 2017: Debra Lawrance	Marco Pierre White (1ª)
Brasil	Hell's Kitchen: Cozinha sob Pressão Web Oficial	SBT	1ª Edición, 2014-2015: Arthur Sauer 2ª Edición, 2015: Filipe Santos 3ª Edición, 2015-2016: Rodrigo Schweitzer 4ª Edición, 2016: Cris Mota	Carlos Bertolazzi (1ª-3ª) Danielle Dahoui (4ª)
Bulgaria	Hell's Kitchen България Web Oficial	Nova Television	1ª Edición, 2018: Dani Spartak 2ª Edición, 2019: Veselina Chileva 3ª Edición, 2020: Recep Badev 4ª Edición, 2022: Valentina Valkova 5ª Edición, 2023: Stanislav Ivanov	Victor Angelov (1ª-)
Dinamarca	Helvedes Køkken Web Oficial Archivado el 22 de marzo de 2010 en Wayback Machine.	TV2	1ª Edición, 2010: Stine Kvist	Wassim Hallal (1ª)
	Hell’s Kitchen Danmark Web Oficial	TV3	1ª Edición, 2020: En Emisión	Jakob Mielcke (1ª)
España	Esta Cocina es un Infierno Web Oficial (Formato con Famosos)	Telecinco	1ª Edición, 2006: Bárbara Rey	Carolina Ferre (1ª)
Estados Unidos	Hell's Kitchen Web Oficial	Fox	1ª Edición, 2005: Michael Wray 2ª Edición, 2006: Heather West 3ª Edición, 2007: Rock Harper 4ª Edición, 2008: Christina Machamer 5ª Edición, 2009: Danny Veltri 6ª Edición, 2009: Dave Levey 7ª Edición, 2010: Holli Ugalde 8ª Edición, 2010: Nona Sivley 9ª Edición, 2011: Paul Niedermann 10ª Edición, 2012: Christina Wilson 11ª Edición, 2013: Ja'Nel Witt 12ª Edición, 2014: Scott Commings 13ª Edición, 2014: La Tasha McCutchen 14ª Edición, 2015: Meghan Gill 15ª Edición, 2016: Ariel Malone 16ª Edición, 2016-2017: Kimberly-Ann Ryan 17ª Edición, 2017-2018: Michelle Tribble 18ª Edición, 2018-2019: Ariel Contreras-Fox 19ª Edición, 2021: Kori Sutton 20ª Edición, 2021: Trenton Garvey	Gordon Ramsay (1ª-20ª)
Finlandia	Hell's Kitchen Suomi Web Oficial	MTV3	1ª Edición, 2013: Erik Mansikka	Sauli Kemppainen (1ª-4ª)
Francia	Hell's Kitchen	NT1	1ª Edición, 2016:	Arnaud Tabarec (1ª)
Grecia	Hell's Kitchen Web Oficial	ANT1	1ª Edición, 2018: Rafael Tsakiris	Ectoras Bottrini (1ª)
Indonesia	Hell's Kitchen Indonesia Web Oficial Archivado el 10 de noviembre de 2020 en Wayback Machine.	SCTV	1ª Edición, 2015: Satrya Wibawa Nugraha	Juna Rorimpandey (1ª)
Italia	Hell's Kitchen Italia Web Oficial Archivado el 18 de abril de 2014 en Wayback Machine.	Sky Uno	1ª Edición, 2014: Matteo Grandi 2ª Edición, 2015: Mirko Ronzoni 3ª Edición, 2016: Carlotta Delicato 4ª Edición, 2017: Mohamed Lamnaour 5ª Edición, 2018: Nicola Pepe	Carlo Cracco (1ª-5ª)
Polonia	Hell’s Kitchen. Piekielna Kuchnia Web Oficial	Polsat	1ª Edición, 2014: Łukasz Kawaller 2ª Edición, 2014: Monika Dąbrowska 3ª Edición, 2015: Katarzyna Domańska 4ª Edición, 2015: Damian Marchlewicz 5ª Edición, 2016: Wojciech Bartczak 6ª Edición, 2016: Michał Suchanowski	Wojciech Modest Amaro (1ª-5ª) Michał Bryś (6ª)
Reino Unido	Hell's Kitchen Web Oficial (No Activa) (Famosos: 1ª, 3ª-4ª) (Anónimos: 2ª)	ITV	1ª Edición, 2009: Jennifer Ellison 2ª Edición, 2009: Terry Miller 3ª Edición, 2009: Barry McGuigan 4ª Edición, 2009: Linda Evans	Angus Deayton (1ª-3ª) Claudia Winkleman (4ª)
Rumanía	Hell's Kitchen: Iadul Bucatarilor Web Oficial	Antena 1	1ª Edición, 2014: Octavian Oprea, "Tavi"	Virgil Mănescu (1ª)
Rusia	Адская Кухня Web Oficial	REN TV (1ª-2ª) Friday! (3ª)	1ª Edición, 2012: Semyon Kolesnikov 2ª Edición, 2013: Almaz Iskakov 3ª Edición, 2017: Irina Medvedeva 4ª Edición, 2018: Vladislav Kerez 5ª Edición, 2019: Anton Dmitriev 6ª Edición, 2020: En Emisión	Aram Mnatsakanov (1ª-2ª) Konstantin Ivlev (3ª-6ª)
Turquía	Hell's Kitchen Türkiye	Kanal D	1ª Edición, 2018:	Hazer Amani (1ª)
Ucrania	Адская Кухня Web Oficial	1+1	1ª Edición, 2011: Yuri Kondratyuk 2ª Edición, 2012: Daria Grositskaya 3ª Edición, 2013: Evgeniya Rafalovskaya	Aram Mnatsakanov (1ª-3ª)

• Nota: Las webs no activas podrás visualizarlas a través de la web de Wayback Machine.

     País que actualmente está emitiendo The Farm.

     País que planea emitir una nueva edición de The Farm.

     País que está negociando con la productora emitir una nueva edición de The Farm, aunque no sea oficial aún de que se llegue a emitir.

     País que no planea emitir una nueva edición de The Farm.