Gastronomía hitita

La gastronomía de los hititas fue muy variada y elaborada.[1]

Sus principales ingredientes eran productos lácteos, carne, granos y miel. Grandes amantes del pan, tenían ciento ochenta variedades. Eran grandes consumidores de vino. Incluso disponían de una legislación dedicada a la elaboración, cocción y servicio de las comidas.

Véase también

Referencias

  1. «Guiso de cordero y lentejas a la hitita». Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2015. Consultado el 13 de diciembre de 2015.

Bibliografía

  • Hitit Mutfağı (Cocina hitita), Asuman Albayrak, Metro Kultur Publishing (2008), ISBN 978-9944018814

Enlaces externos

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