Fasón
Fasón,[1] o façon,[2][3] es un galicismo derivado de la palabra francesa façon y es utilizado sobre todo en Uruguay[4] y Argentina[5] para indicar la manufactura por pedido de un tercero, dueño de los insumos o los medios necesarios para la elaboración de un producto o trabajo.[6]
Variantes
Algunos son de servicios, como por ejemplo:
- la contratación que realiza un matadero de una tercera empresa que se encarga de la faena dentro de la propia planta de la primera,[7]
- otros son de marcas, como por ejemplo cuando una cadena de supermercados manda elaborar un producto con un estándar de calidad determinado y al cual le pondrá la marca del supermercado y no la del fabricante.[8]
- También se usa mucho el sistema de fasón en las integraciones comerciales-productivas, como por ejemplo el caso de las textiles que proveen de hilos y/o lanas y/o telas para que pequeñas tejedoras elaboren tejidos y prendas que serán comercializadas con la marca de la textil.[9]
- similar a este último caso es el de los pequeños productores que se integran en las avícolas; estas proveen los pollos bebés, la ración y otros insumos necesarios para la cría, y así este fasonero entregará a la avícola los pollos ya criados para la faena.[10][11]
Existe variado grado de dependencia del fasonero del fasoneador y se da esto porque el que comercializa el producto es el fasoneador.
Referencias
- «Copia archivada». Archivado desde el original el 21 de agosto de 2016. Consultado el 30 de marzo de 2014.
- https://web.archive.org/web/20110524054137/http://www.guiapractica.com.uy/sector-avicola-precio-minimo-de-facon-de-pollos/
- http://www.expoavicola.com/index.php/Historia/historia.html
- A vía de ejemplo, se recoge en la ley uruguaya: https://www.impo.com.uy/bases/leyes/18615-2009/6
- http://materias.fi.uba.ar/7628/Glosario.pdf
- http://www.proz.com/kudoz/english_to_spanish/manufacturing/3215876-toll_processing.html#7258928
- «Noticias: El Frogorífico Florida vuelve a faenar».
- https://archive.today/20030228055307/http://www.alimentosargentinos.gov.ar/0-3/farina/biscocho/Bizcochuelo.htm
- «Suplemento Economía y Mercado».
- «Producción de carne aviar batió récord en 2008 - Diario EL PAIS - Montevideo - Uruguay».
- http://afpu.webnode.es/nosotros/
Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons - Atribución - CompartirIgual. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.