Caffè corretto

El Caffè corretto [kafˈfɛ korˈrɛtto] es una bebida italiana que consiste en un espresso simple «corregido» con un chorrito de una bebida alcohólica de alta graduación, como grappa, brandy o sambuca. Se suele servir como desayuno en las mañanas de invierno.[1] En España se sirve un café similar denominado carajillo.

Caffè espresso al que se le corrige con una bebida espirituosa.

Es también popular en otros países como Venezuela, donde la bebida alcohólica en cuestión suele ser ron o cocuy. En este país se le conoce como envenenado.

Véase también

Referencias
  1. Evans, Matthew (marzo de 2000). Lonely Planet World Food Italy. Lonely Planet Publications. p. 104. ISBN 1-86450-022-0.
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