Bec d'Oie (manzana)

Bec d'Oie es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1][2][3] Un híbrido oriundo del departamento francés de Cher. Recibido por el "National Fruit Trials" (Probatorio Nacional de Fruta) del Reino Unido desde Francia, registrado en 1947. Los frutos tienen pulpa firme y fina con un sabor bastante dulce.[4]

Bec d'Oie (manzana)

La variedad de manzana 'Bec d'Oie' con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido Parentales desconocidos
Nombre comercial 'Bec d'Oie'
Origen Bandera de Francia Francia Cher, 1947.

Sinonimia
  • "Bec d Oie du Cher",
  • "Be d'Oie",
  • "Bedouais".

Historia

'Bec d'Oie' es una variedad de manzana, híbrido de parentales desconocidos. Oriundo del departamento francés de Cher. Recibido por el "National Fruit Trials" (Probatorio Nacional de Fruta) del Reino Unido desde Francia, registrado en 1947.[5][6]

'Bec d'Oie' se cultiva en la National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) del Reino Unido con el número de accesión: 1948-774 y Nombre de la Accesión: Bec d'Oie (Cher).[4][7]

Características
Fiesta de las frutas, Cesta con manzanas Bec d'Oie

'Bec d'Oie' árbol de extensión erguida, de vigor moderadamente vigoroso, portador de espuela. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 172de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% caída de pétalos. Presenta vecería. Se desarrolla bien en climas secos y fríos.[4]

'Bec d'Oie' tiene una talla de fruto medio; forma estrecha cónica más ancha en el lado del pedúnculo, con altura de 67.00mm, y con anchura de 65.00mm; con nervaduras débiles; epidermis lisa con color de fondo verde amarillo, con un sobre color rojo anaranjado, importancia del sobre color bajo, y patrón del sobre color rayas / moteado presentando la piel un lavado rojo en la cara expuesta al sol, con lenticelas grandes, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz mediano, parcialmente abierto y colocado en una cuenca estrecha y poco profunda; pedúnculo muy largo y delgado, colocado en una cavidad medianamente profunda y medianamente ancha; carne es de color crema blanco. Muy jugoso y dulce con un marcado sabor a frambuesa.[4][6]

Listo para cosechar a principios de octubre. Almacenamiento hasta febrero. No muy sensible a las enfermedades.[4]

Usos

Diseñado como una manzana fresca para comer.[6]

Ploidismo

Diploide, aunque es auto fértil, sin embargo mejora con el polen del Grupo de polinización: D, Día 12.[6]

Véase también

Referencias
  1. D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 10 de febrero de 2021.
  3. Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6.
  4. La manzana 'Bec d'Oie' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 10 de febrero de 2021.
  5. Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1.
  6. La manzana 'Bec d'Oie' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 10 de febrero de 2021.
  7. Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 10 de febrero de 2021.

Bibliografía
  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Enlaces externos
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