Anexo:Jugos de frutas y verduras
Este es un listado de los zumos o jugos extraídos de frutas y verduras más comunes.
Jugo de manzana
Jugo de mango
Jugo de zanahoria
Jugo de caña
En español europeo es más común denominarlos zumos, mientras que en español americano es más común el término jugos. Se consumen como bebida sola o combinada en un cóctel, o como un ingrediente de cocina.
Jugos o zumos
De frutas
- Jugo de arándano (arándano)
- Jugo de caqui (caqui)
- Jugo de cereza (cereza)
- Agua de coco (coco)
- Jugo de fresa (fresa)
- Jugo de granada (granada)
- Jugo de guayaba (guayaba)
- Jugo de lichi (lichi)
- Jugo de limón (limón)
- Jugo de lima (lima)
- Jugo de mango (mango)
- Jugo de manzana (manzana)
- Jugo de melocotón (durazno)
- Jugo de melón (melón)
- Jugo de naranja (naranja)
- Jugo de noni (noni)
- Jugo de papaya (papaya)
- Jugo de piña (piña)
- Jugo de pomelo (pomelo)
- Jugo de sandía (sandía)
- Jugo de uva (uva) o mosto
- Jugo de noni (noni)
De verduras
- Jugo de apio (apio)
- Jugo de espinacas (espinacas)
- Jugo de pepino (pepino)
- Jugo de remolacha (remolacha)
- Jugo de sábila (aloe vera)
- Jugo de tomate (tomate)
- Jugo de zanahoria (zanahoria)
De hierbas
- Jugo de diente de león (diente de león)
- Jugo de pasto (pasto)
- Jugo de caña (caña de azúcar)
- Jugo de agrón (agrón o berro de agua)
Jugos combinados
- Jugo tropical (varias frutas tropicales)
- Jugo verde (perejil, pomelo, apio, piña y nopal)
- Jugo de la jungla (aunque se llame jugo en realidad es un cóctel, ya que lleva alcohol)
- Jugo del bosque (de varias frutas del bosque)
Productos derivados
Jarabes o siropes
Sirope y jarabe son dos términos que se refieren a lo mismo, y tienen un mismo origen etimológico: «jarabe» proviene del árabe andalusí šarāb y «sirope» proviene del francés sirop; Ambos del árabe clásico, sarāb «bebida». Los jarabes o siropes se obtienen de dos maneras: reduciendo el jugo o bien cociendo la fruta o el jugo en agua y azúcar. Se caracterizan por una textura viscosa y más densa.
- Aguamiel (jarabe de agave)
- Arrope (jarabe de uva)
- Jarabe de arce (arce)
Ponches
- Ponche de melón de invierno
- Ponche mexicano
Vinagres de fruta
- Vinagre de frambuesa (frambuesa)
Fermentados y encurtidos
Jugos industriales
- Cordial de lima
- Clamato
- POG
- Izze
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